Cilindro Sovador Automático CSA600
Padronize ou ajuste o ponto da massa e produza pães com muita eficiência e automação!
Capacidade: 20kg de massa por operação.
Tensão: 220V trifásico ou 380V trifásico.
Dimensões (alt. × larg. × prof.): 1386mm x 987mm x 1584mm.
Mais automação e ergonomia
Com funcionamento automático, o CSA600 garante uma operação mais prática, eficiente e ergonômica, por exigir menos esforço do operador.
Mais eficiência, menos desperdícios
Os cilindros manuais possuem abertura e fechamento de rolos com 135 RPM (rotações por minuto), o que permite sovar, abrir e ajustar massas com mais qualidade e menos necessidade de farinha, o que reduz o desperdício.
Mais segurança
Além da segurança geral, certificada pelas normas da NR12, é garantida também a segurança de alimentos, pois todos os componentes em contato com a massa são produzidos em material atóxico.
- Operação com um exclusivo sistema de duas velocidades.
- Sistema tríplex que funciona com 3 cilindros robustos e abertura eletrônica progressiva e milimétrica, o que deixa a operação mais precisa e ágil, além de diminuir o atrito e, consequentemente, reduzir o aquecimento da massa.
- Displey para visualizar a distância entre os cilindros.
- Após finalizar cada etapa, os rolos se abrem automaticamente para iniciar um novo ciclo, conferindo segurança e durabilidade ao conjunto.
- Construído com uma estrutura mecânica reforçada, o equipamento é composto por rolamentos e moncais vedados, correntes duplas e engrenagens com dentes endurecidos, para darem mais durabilidade e precisão ao sistema.
- Todos os itens em contato com a massa (esteira, rolos e raspadores) são feitos de material atóxico, devidamente adequados à legislação.
- Rolos em aço carbono revestidos em cromo duro para evitar oxidação.
- Contém bandejas de coleta de resíduos e suporte de farinha removível.
- Motor principal de 5cv.
- O sistema construído leva em conta aspectos que facilitam a limpeza e manutenção do equipamento, pois é montado sobre rodízios com travas, que favorecem a movimentação.
- Itens de segurança: botões de emergência e botão de rearme.
- Equipamento produzido com componentes de segurança conforme a Norma Regulamentadora NR-12.
- Equipado com relé sequência de fase, que garante o sentido correto de giro dos rolos.
- Circuito elétrico com componentes certificados e normatizados.
