Forno Combinado C-Max 3 GNs Gourmet
Linha de Fornos Combinados Gourmet - C-MAX 3 Gns
Capacidade: 3 GN's 1/1 x 65mm
Tensão: 220V monofásico
Dimensões (alt. × larg. × prof.): 470mm x 650mm x 685mm
INDICAÇÃO:
Para restaurantes, buffets, cozinhas industriais, escolas, empresas, hospitais e locais onde existe alta demanda de refeições.
CARACTERÍSTICAS:
Funções: Vapor Combinado; Ar Quente; Cozinhar no Vapor; Regenerar; Vapor Manual; Extrator de Vapor; Cocção por Sonda/Tempo; Esfriar; Grill; Minhas Receitas; Higienização.
Geração de vapor com exclusivo sistema Steam Power: Tecnologia que transforma a câmara do forno em caldeira.
Sensor de núcleo com 4 pontos de medição para controle de temperatura interna do alimento.
Controle de temperatura de 30°C a 260°C.
Controle de vapor ajustável de 0% a 100%.
Convecção de ar forçado por meio de turbina de alta rotação.
Sensor de temperatura para monitoramento da câmara. isolamento em fibra cerâmica de alta performance e durabilidade. Uso eficiente de energia.
Construído em aço inoxidável.
1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).
ACESSÓRIOS OPCIONAIS:
GNs - Filtro de água - Base de apoio - Grelhas Smart Grill
