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Modeladora MPE1000
R$46.505,00
Automatize a modelagem de seus pães e ganhe mais produtividade e padronização!
Capacidade:
- Modela pães de 15g a 1000g.
- Produz até 6000 unidades/hora com 01 via de alimentação (pode ser superior, com 02 vias).
Tensão: 220V monofásico.
Dimensões (alt. × larg. × prof.): 1189mm x 832mm x 2436mm.
Ideal para a produção de pães alongados
Com diversas formas de regulagem, a MPE1000 pode modelar desde pães franceses comuns até formatos mais alongados, como é o caso das baguetes.
Mais automação e padronização
Com funcionamento automático e regulagem precisa, basta adicionar a massa no equipamento e coletá-la já modelada.
Facilidade na coleta
A MPE1000 possui uma esteira de distribuição de 1m de comprimento, que ainda pode ser acoplada a uma alongadora AL500 para fazer da coleta ainda mais prática.
Operação
- Sistema de reversão da saída da massa. Possibilita trabalhar com uma ou duas pessoas.
- Sistema de abertura dos rolos de fácil manuseio, por meio de uma alavanca graduada.
- Botão de rearme que faz o equipamento voltar a funcionar após uma parada.
Estrutura
- Tem estrutura reforçada (monobloco), fabricada em chapa de aço SAE 1020 com pintura em epóxi.
- Montada sobre rodízios para facilitar a movimentação.
- Rolos de pré-laminação das massas revestidos com cromo duro (material atóxico) para evitar a oxidação.
- Tampa de proteção superior que facilita a limpeza interna.
- Rolos de tração dos feltros com material aderente.
- Esteira de entrada com 25cm.
- Simples sistema de troca de feltro, sem necessidade de desmontar a máquina para trocar o mesmo.
- Possui bandeja coletora basculante na saída, fabricada em INOX.
- Possui suporte para assadeiras.
- Montada com rolamentos especiais (vedados) e mancais parafusados, o que facilita as ações de manutenção e troca dos feltros.
- Esteira de entrada com 600mm de comprimento.
- Possui bandeja coletora basculante complementar na saída, feita em INOX e com 400mm de comprimento.
- Equipamento produzido com componentes de segurança conforme Norma Regulamentadora NR-12.
